Lieferbare Bücher:
Johannes Gottfried Mayer und Katharina Englert: Ton-Heilerde. Terra Armena. Die Wiederentdeckung eines alten Mittels zur inneren Reinigung. Heinrich Hugendubel Verlag Kreuzlingen/München 2007. ISBN 978-3-7205-5010-9
Johannes Gottfried Mayer, Bernhard Uehleke und Kilian Saum: Handbuch der Klosterheilkunde, ZS-Verlag Zabert Sandmann München 2002, ISBN 3-89883-016-0 (ca. 24,80)
Kräuterbuch der Klostermedizin. Herausgegeben von Johannes Gottfried Mayer und Konrad Goehl. Reprint-Verlag-Leipzig, in Holzminden. ISBN 3-8262-1130-8 (ca. 19,80)
Klostermedizin: Die Kräutergärten in den ehemaligen Klosteranlagen von Lorsch und Seligenstadt. Verlag Schnell & Steiner, Regensburg 2002. ISBN: 3-7954-1429-6
Editionen und Studien zur lateinischen und deutschen Fachprosa des Mittelalters. Festgabe für Gundolf Keil zum 65. Geburtstag, hrsg. von Konrad Goehl und Johannes Gottfried Mayer (Texte und Wissen, 3), 2000
Höhepunkte der Klostermedizin. Der ‚Macer floridus’ und das Herbarium des Vitus Auslasser, herausgegeben mit einer Einleitung und deutschen Übersetzung von Konrad Goehl, durch JGM und Konrad Goehl. Reprint-Verlag-Leipzig, Holzminden 2001
Johannes G. Mayer: Das geheime Heilwissen der Klosterfrauen. Rowohlt Taschenbuch Verlag (rororo) 2008
Johannes Gottfried Mayer, Konrad Goehl, Katharina Englert: Die Pflanzen der Klostermedizin in Darstellung und Anwendung. Mit Pflanzenbildern des Benediktiners Vitus Auslasser (15. Jh.) aus dem Clm 5905 der Bayerischen Staatsbibliothek München. Deutscher Wissenschafts-Verlag Baden-Baden 2009, ISBN: 978-3-86888-007-6
Franz-Christian Czygan, Ulrike Bausewein, Johannes Gottfried Mayer (Hrsg.): Würzburg - Herbipolis, Stadt der Gärten, der Pflanzen und des Weines. Verlag Schnell & Steiner, Regensburg 2009, ISBN: 978-3-7954-2139-7
Wissenschaftliche Aufsätze (kleine Auswahl):
Johannes Gottfried Mayer: Zu Geschichte und Geist der Epoche der Klostermedizin. Cistercienser Chronik. 109. Jg. 2002 Heft 2, S.183-198
Johannes Gottfried Mayer: Zur Geschichte von Baldrian und Hopfen. Eine moderne Verbindung alter Arzneipflanzen? Zeitschrift für Phytotherapie 24 (2003), S. 70-81
Johannes Gottfried Mayer: Geschichte der Phytotherapie. Teil 1: Klostermedizin. Naturheilverfahren und Unkonventionelle Medizinische Richtungen, Springer Loserblattsysteme, Ausg. Aug. 2003, 29. Nachlieferung, Springer-Verlag Heidelberg 2003, S. 1-25
Johannes Gottfried Mayer und Konrad Goehl: Das Verhältnis der mittelalterlichen deutschen Kräuterbücher zu ihren lateinischen Quellen, dargestellt am ‚Älteren deutschen Macer’, dem ‚Leipziger Drogenkompendium’ (Leipzig UB, 1224) sowie dem ‚Gart der Gesundheit’. In: Sprachwissenschaft, Bd. 28, Heft 3 2003, S.274-292
Konrad Goehl, Johannes Gottfried Mayer und Gundolf Keil: Der Aderlaßmann aus Michelstadt – Ein Plakat aus dem Mittelalter. In: Bewahren und Erforschen. Beiträge aus der Nicolaus-Matz-Bibliothek (Kirchenbibliothek Michelstadt. Festgabe für Kurt Hans Staub zum 70. Geburtstag, hrsg. von Wolfgang Schmitz. Michelstadt 2003, S. 56-74
Johannes Gottfried Mayer und Bernhard Uehleke: Von der Klostermedizin zur modernen Phytotherapie. In: Schön und Nützlich. Aus Brandenburgs Kloster-, Schloss- und Küchengärten, hrsg. vom Haus der Brandenburgisch-Preußischen Geschichte Potsdam, Henschel Verlag 2003, S. 34-45
Johannes Gottfried Mayer und Katharina Englert: Warme und trockene Arzneipflanzen. Eine Untersuchung zum Verständnis der Primärqualitäten in der Humoralpathologie. Zeitschrift für Phytotherapie 26 (2005), 113-118
Johannes Gottfried Mayer: Weihrauch in der Medizin. In: K.D. Christoph und Renate Haass: Weihrauch. Der Duft des Himmels. Verlag J.H. Röll. Dettelbach 2006, S. 210-216
